Wer konsequent vegan lebt, achtet in allen Bereichen darauf, möglichst tierfrei zu leben. Kleidung und Möbel ohne Leder, Kosmetik ohne Tierversuche.
Zoe Torinesi
Die Frischpasta des Kleinproduzenten «Ingredienzia» war zwar sündhaft teuer, schmeckte aber je nach Sorte enorm gut und richtig nach Ricottafüllung. Die exotischen Varianten mit beispielsweise Kokos waren aber nicht so mein Ding.
Zoe Torinesi
Einige der grossen Namen waren auch vertreten. Die «Karma»-Linie von Coop beinhaltet einige vegane Produkte wie Guacamole (die echt super schmeckte) oder Hummus (das mich gar nicht umgehauen hat). Aber schön, dass der Vegan-Trend auch im Detailhandel angekommen ist - hoffen wir, dass er sich hält.
Zoe Torinesi
Einer der grossen Abräumer der Vegan Awards. «Gourvegi» stellt veganen Käse aus Cashew-Nüssen her und verkauft ihn auf Schweizer Märkten. Käse ist etwas, das der Veganer oft enorm vermisst, dies soll einer der besten veganen Käse überhaupt sein. Ich hab ihn probiert und er kommt erstaunlich nah ans Orginal heran.
Zoe Torinesi
Edamama - wir haben uns gleich für die nächsten Paar Wochen damit eingedeckt: Nudeln aus Edamame, Sojabohnen und Co., die super schmecken und in denen viel Eiweiss, dafür nur ein Bruchteil der Kohlenhydrate von normaler Pasta steckt. Gibt es mittlerweile sogar in grossen Schweizer Supermärkten zu kaufen.
Zoe Torinesi
