Food

Alle Ernährungs-Trends im Überblick plus gesunde Rezepte, von vegetarisch über vegan bis Superfood. Gesundes Essen ist unser Motto – und keine strikten Diäten.

Eine halbe Avocado, die mit Guacamole gefüllt ist

Ran an die Guacamole

Avocados machen Lust auf Sex

Kartoffelchips

Lecker und einfach

Rezept für knusprige Chips aus Kartoffelstock

(Bio-)Lachs ist nur eines der Lebensmittel, das uns der Lebensmittel, das euer System von innen «ölt».

Diese 5 Lebensmittel versorgen uns mit Feuchtigkeit

Ei, ei, ei, welch erstrebenswertes Frühstück.

Der grösste Fehler beim Kochen von Eiern

Wetten, dass ihr eure Eier falsch kocht?

Hände, die unter einem Wasserhahn Äpfel waschen

Ein Trend ohne Nutzen

«Früchte mit Natron zu waschen, ist keine gute Idee»

Grüner Spargel auf Holzbrett

Wetten, ihr habt sie vergessen?

Perfekte Spargeln: Warum Zucker und Salz die Geheimzutat sind

Weisse Spargeln

Die Spargelzeit ist da!

Diese feine Blitz-Sauce Hollandaise gelingt garantiert

Foody Sarah Madritsch Igniv Bar (c) Karin Heer

Alkoholfrei mit viel Geschmack

Die neue Ära der Barkultur: Mocktails statt Cocktails

Mit diesen Tricks werden Avocados schneller weich.

Dieser simple Trick kriegt harte Avocados weich

Happy Easter greeting with delicious chocolate caramel cupcakes and bunny on gray background

Sweet Recycling

Wie verwertet man all die Schoggihasen nach Ostern?

Schön geschälte Eier hinzukriegen, ist gar nicht so einfach. Aber es gibt ein paar Tricks.

Raus aus der Schale

Mit diesen 5 Tricks lassen sich Eier schnell schälen

fork and flower X SI Style Rezept: Rüebli-Bananen-Kuchen mit Frosting

Rüeblitorte mal ganz anders

Oster-Rezept: Gluschtiger Rüebli-Bananen-Kuchen mit Frosting

Weder zu flüssig, noch trocken. Grosse Kunst: das Rührei.

Fluffiger Frühstücks-Klassiker

Diese Zutat macht Rührei noch cremiger

Osterchüechli

Saftig, zart und unwiderstehlich

Osterchüechli: Der süsse Frühlingsgruss aus der Schweiz

Sparkling Easter eggs dyed with natural ingredients such as red wine. Homemade naturally dyed eggs. Healthy eco option.

Glitzernde Ostereier mit Rotwein – der perfekte DIY-Tipp!

Über Ofenpommes lässt sich streiten: Nach dem Backen sind sie in der Regel zu hart oder zu weich.

Fast wie aus der Fritteuse

So werden Pommes frites aus dem Ofen knusprig

Ein Gugelhupf wird mit Apfel und Joghurt zum leckeren Frühlingsgebäck.

So schmeckt der Frühling

Rezept für saftigen Apfel-Gugelhupf mit Joghurt

So sehen die gekochten Samen aus …

Heimische Eiweissquelle

Darum sollten wir öfters Lupine essen

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