Jahrhundertkoch: Am 20. Januar starb Paul Bocuse im Alter von 91 Jahren. «Er war der Rockstar der 80er- und 90er-Jahre», sagt sein Freund André Jaeger, 70, aus Schaffhausen.
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Typisch! Bocuse mit seiner Trüffelsuppe unter Blätterteig und Bresse-Hühnern.
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Verliebt: Sie brachte ihm anfangs alles bei, Gattin Raymonde Bocuse.
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Abendmahl: 2004 inszeniert Bocuse sich als Jesus mit seinen Jüngern (anderen Spitzenköchen).
Dukas
Kochpapst Bocuse hat Humor.
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Das Restaurant von Bocuse: Die «L'Auberge du Pont de Collonges» in Collonges-au-Mont-d’Or bei Lyon gehörte seinen Eltern.
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