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GaultMillau-Restaurant, Gandria, Zürich

GaultMillau-Restaurant

«Uovo» mit violetten Kartoffeln

GaultMillau-Restaurant, Gasthof Bären, Langnau BE

GaultMillau-Restaurant

Pouletbrust mit Rosmarin-Rahm

GaultMillau-Restaurant, Aux Trois Amis, Schernelz BE

GaultMillau-Restaurant

Aprikose und Erbsen an Gurkenjus

GaultMillau-Restaurant, Megu, The Alpina, Gstaad BE

GaultMillau-Restaurant

Toro-Tatar mit Oscietra-Kaviar

GaultMillau Restaurant Al Gusto da Christen, Orselina Ticino

GaultMillau-Restaurant

Pulpo-Salat & Involtino di Manzo

GaultMillau, Restaurant Wiesengarten Musetti

GaultMillau-Restaurant

Trüffelrisotto & Tortino al cioccolato

Restaurant Weiss Kreuz, Malans, Stefan Jäckel, Iris Petermann

GaultMillau-Restaurant

Krabben. Perlhuhn. Magnum-Mania!

Golf Restaurant, Bad Ragaz, Robert Hubmann

GaultMillau-Restaurant

Tai Tom Yum, Thai-Curry, Tafelspitz

Restaurant Rössli, GaultMillau, Jeannine Meili und Filipe Almeida

GaultMillau-Restaurant

Hendl & Schwalben im «Rössli»

Restaurant You, Kameha Grand, Koch des Monats Norman Fischer

GaultMillau-Restaurant

Kameha, Kaisergranat, Smoothie

GaultMillau, Restaurant Moosegg, Daniel Lehmann, Koch des Monats

GaultMillau-Restaurant

Spargelmousse auf Kartoffelbiskuit

Restaurant Atelier, Michael Bader, Aschi Zahnd

GaultMillau-Restaurant

Werkstatt des feinen Geschmacks

Restaurant La Pinte du Vieux Manoir, Rudolf Freetz

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Frische Meeresbrise am Murtensee

Küchenchef Fabian Fuchs und Julia Besel, EquiTable

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Saibling mit dehydriertem Eigelb

Sabine Bucher und Christian Kaiser im Alter Torkel

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Hier kocht der Kaiser

Restaurant Sternen, Sandra Anliker, Heimo Franz

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Hecht, Hirsch und Pulposalat

Gastgeber Carmen und Amade Kalbermatten

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Tatar mit Alpenkräutern

Küchenchef Mario Inderschmitten mit Familie

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Medaillon vom Schwarznasenlamm

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