Zutaten für ca. 16 Stück
- 1 Dose Thon in Salzwasser (MSC, ca. 200 g), abgetropft, zerzupft
- 1 Bund Schnittlauch, Hälfte fein geschnitten
- 100 g Crème fraîche
- ½ TL milder Curry
- 2 Prisen Salz
- 2 Weizen-Tortillas (ca. 120 g)
Vor- und Zubereiten ca. 15 Min.
So wirds gemacht Thon und fein geschnittenen Schnittlauch mit Crème frâiche und Curry mischen, salzen. Tortillas in je 8 gleich grosse Kuchenstücke schneiden. Füllung darauf verteilen, zur Spitze hin aufrollen. Gipfeli mit dem restlichen Schnittlauch binden.
Lässt sich vorbereiten Gipfeli ca. ½ Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Von Betty Bossi am 26. Dezember 2020 - 11:09 Uhr