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Kochen, Rezepte und feine Menüs

Kochen, Rezepte und feine Menüs

Chicorée mit Gewürzschmand oder gratinierte Austern: Die deutsche Küche kann mehr als nur Bratwurst und Sauerkraut.

Kleine Häppchen

Von der Küste zu den Alpen: Deutsche Tapas in drei Rezepten

pancake with strawberry

Ganz schön fluffig

Das Rezept für die besten japanische Pancakes

Happy people sharing their healthy lunch

Was essen wir heute?

Leckere Ideen für ein schnelles Abendessen

Spaghetti mit Feta und Tomaten

Unsere Favoriten

10 schnelle und feine Pasta-Rezepte

Das Raclette gehört für viele ebenso zum letzten Tag des Jahres wie das Feuerwerk oder der Sekt um Mitternacht.

Von herzhaft bis süss

Für Silvester: Leckere Rezepte fürs Raclette-Pfännchen

Johann Lafer teilt seine besten vegetarischen Weihnachtsgerichte.

Das schmeckt auch Fleischliebhabern

Johann Lafer: Vegetarisches Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Für viele Menschen wichtig: Das weihnachtliche Essen mit der Familie.

Von gesund bis international

Was essen wir an Weihnachten? Drei Apps für Ideen und Rezepte

Johann Lafer gehört zu den bekanntesten Köchen des deutschsprachigen Raums.

Rezept zum Nachkochen

Starkoch Johann Lafer gibt seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenü

Pattern made of uncooked pasta on beige background with shadows. Top view, flat lay

Diese Pasta-Chips machen denen aus Kartoffeln Konkurrenz

Tomatensauce

Sugo alla Nonna

Das ist die beste Tomatensauce der Welt

Close-up of raw brussels sprouts in a bowl on black table. Group of whole fresh green brussels sprouts on bowl with one fallen on table.

So wird Rosenkohl zur Delikatesse

Von Bauerntopfen bis Polsterzipf: Österreichische Gerichte machen sich bestens als Tapas.

Bauerntopfen und mehr

Kleine Häppchen aus den Alpen: Drei Rezepte für österreichische Tapas

Schokolade, Pistaziencreme, Engelshaar und Tahini - mehr braucht es nicht für Dubai-Schokolade.

Perfektes Weihnachtsgeschenk

Hype um Dubai-Schokolade: So kann man sie ganz einfach selbst machen

oven baked sliced brussels sprouts on baking tray closeup.

Schnell und einfach

Knusperhit aus dem Ofen: Smashed Rosenkohl

Meersalz macht sich auch in Kombination mit Schokolade gut.

Geschmacksvielfalt

Unverzichtbares Gewürz: Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück

Middle eastern, arabic or mediterranean appetizers table concept with falafel, pita flatbread, bulgur and tomato salads, grilled vegetables, stuffed grape leaves,olives and nuts.

«Vegan trifft Orient-Express»

Vier schnelle vegane Rezepte aus dem Orient

Paul Ivić ist seit 2011 Küchenchef des «Tian» in Wien.

Neues Kochbuch «Vegetarisch»

Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić

Yotam Ottolenghi teilt in «Comfort» Rezepte, die ein Gefühl von Geborgenheit hervorrufen.

Drei herbstliche «Comfort»-Gerichte

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