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Rezept

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Kochen, Rezepte und feine Menüs

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Weisse Spargeln

Die Spargelzeit ist da!

Diese feine Blitz-Sauce Hollandaise gelingt garantiert

Salat muss nicht langweilig sein - das zeigt dieser Salat mit Radieschen und Radicchio.

Knackig und gesund

Frischekick: Farbenfroher Frühlingssalat mit Radieschen

Foody Sarah Madritsch Igniv Bar (c) Karin Heer

Alkoholfrei mit viel Geschmack

Die neue Ära der Barkultur: Mocktails statt Cocktails

Happy Easter greeting with delicious chocolate caramel cupcakes and bunny on gray background

Sweet Recycling

Wie verwertet man all die Schoggihasen nach Ostern?

In Grossbritannien kommen an Ostern würzige Hot Cross Buns auf den Tisch.

Griechenland, England und mehr

Hot Cross Buns, Ka'ak Asfar und mehr: Osterrezepte aus aller Welt

Weder zu flüssig, noch trocken. Grosse Kunst: das Rührei.

Fluffiger Frühstücks-Klassiker

Diese Zutat macht Rührei noch cremiger

Es muss nicht immer der Klassiker Eierlikör sein.

Karottenkuchen im Glas und mehr

Boozy Brunch: Fünf leckere Cocktail-Rezepte für Ostern

In Kombination mit Lachs und Frischkäse wird aus grünem Spargel ein feines Gericht.

Überzeugt auch an Ostern

Grüner Spargel ummantelt mit Lachs und Frischkäse

Ein Gugelhupf wird mit Apfel und Joghurt zum leckeren Frühlingsgebäck.

So schmeckt der Frühling

Rezept für saftigen Apfel-Gugelhupf mit Joghurt

Die Blätter der Birke machen sich bestens in der Küche - zum Beispiel für rote Gnocchi mit Birkenbutter.

Von Ahorn bis Weissdorn

Mehr als nur Gestrüpp: Drei Rezepte mit Blättern und Blüten

Dieser Mandarinenkuchen macht Lust auf den Sommer.

Für die grosse Kaffeetafel

Mit knusprigem Boden: Fruchtiger Mandarinen-Käsekuchen vom Blech

Dieses Karottengericht können Feinschmecker in 45 Minuten zaubern.

So lecker war Gemüse noch nie

Aromenvielfalt: Honigglasierte Karotten auf Zaziki

It is made from coconut oil, sodium bicarbonate, starch and lavender flavour

Das erste Deo fürs Kind könnt ihr auch selber mixen

Ein Zitronenkuchen lässt sich am besten in der Sonne geniessen.

Inklusive Getränketipps

Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

Nicht nur im Kuchen schmeckt der Rhabarber, er eignet sich ebenso gut für Muffins.

Die Saison startet

Süss-saurer Genuss: Rhabarber-Muffins mit Mandelteig

Geröstet und mit einer Sauce serviert, wird der Weisskohl zum Hauptgericht.

Mit Anrichte- und Getränketipps

Im Ofen geröstet: Weisskohl-Steaks mit knusprigen Kernen

Sieht einfach aus, ist in Wirklichkeit aber eine der grössten Herausforderungen in der Küche: eine italienische Tomatensugo.

Sugo alla Nonna:

Das Geheimnis der perfekten Tomatensauce

In diesem Pastagericht kommt der würzige Geschmack des Bärlauchs besonders gut zur Geltung.

Mit Getränketipps

Grünes Pastagericht: Spaghetti mit cremiger Bärlauchsosse

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