Zutaten (ergibt ca. 1 Liter)
• 600 g Rüebli, in Stücken
• 2 Äpfel, in Stücken
• 6 dl Wasser
• 2 EL Quittengelee
• 40 g geschälte Mandeln
• 2 cm Ingwer
• 1/4 TL Salz, wenig Pfeffer
Vor- und zubereiten ca. 30 Min.
Rüebli, Äpfel, Wasser, Quittengelee und Mandeln in eine Pfanne geben, Ingwer dazureiben, aufkochen, ca. 20 Min. köcheln, pürieren, durch ein Sieb streichen. Drink würzen, heiss servieren.
Von Betty Bossi am 5. Februar 2019 - 14:56 Uhr