Geröstete Tomaten-Mozzarella-Zucchetti

Schnelles Rezept für geröstete Zucchetti

Zubereitungszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht / Kalorien p.P.: keine Angaben

Zutaten für 2 bis 4 Personen

• 2 Zucchetti
• Etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
• Etwas Olivenöl
• Knoblauch, gepresst
• Tomaten und Mozzarella
• 1 Prise Oregano

Zubereitung geröstete Zucchetti

1. Zuchhetti halbieren und vom Inneren befreien. In eine Ofenform legen.

2. Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

3. Knoblauch pressen und in den Zucchettis verteilen. Zuccheti mit einer Gabel einstechen. Olivenöl darüber.

4. Für 25 Min. bei 180 Grad in den Backofen.

5. Zucchetti mit Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Oregano würzen.

6. Nochmals kurz in den Backofen, direkt servieren.

Im Dossier: Feine Betty-Bossi-Rezepte