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Rezept

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Kochen, Rezepte und feine Menüs

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lamm-tajine

Marokkanische Lamm-Tajine mit Quark

poulet tajine

Poulet im Töpfli statt Poulet im Chörbli

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Gemüse-Tajine mit Couscous

schmorplätzli mit kürbis

Schmorplätzli mit Kürbis

kürbis mit fischragout

Gebackener Kürbis mit Fischragout

kürbis-gnocchi

Selbst gemachte Kürbis-Gnocchi mit Pilzen

fenchel-piadine betty bossi

Fenchel-Piadine mit Rindfleisch

piadina alle verdure

Piadine mit Gemüse und Bohnenpüree

vegi piadine betty bossi

Vegetarische Piadine mit würzigem Pecorino

piadine al prosciutto

Piadine mit Rohschinken wie bei la Nonna

aprikosenknödel

Diese Marillen-Knödel versüssen uns den Tag

zwetschgen-knödel

Zwetschgenknödel mit Tonka-Bohne

jam-knödel

Süsse Knödel mit Erdbeer-Konfi-Füllung

tofuknödel betty bossi

Tofuknödel mit Kefen und Koriander-Quark

feigen-tarte

Herzhafte Tarte mit Feigen und Bündnerfleisch

feigensalat

Feigen und Nüsse krönen diesen Herbstsalat

kürbisgratin mit feigen

Ein Kürbisgratin, der dein Herz erwärmt

Älplermagronen mit veganer Käsesauce. Fehlt nur noch das Apfelmus.

Veganen Käse selber machen – 3 einfache Rezepte

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