Food

Alle Ernährungs-Trends im Überblick plus gesunde Rezepte, von vegetarisch über vegan bis Superfood. Gesundes Essen ist unser Motto – und keine strikten Diäten.

Holger Stromberg ist Spitzenkoch, Ernährungsexperte und Buchautor.

Starkoch Holger Stromberg im Interview

Was motiviert uns, frisch zu kochen?

STYLE 03/23 Noah Bachofen (c) Karin Heer

Koch-Influencer Noah Bachofen

«Ich mache einfach mein Ding»

Vegane Kekse ohne Ei

Vegane Pâtisserie – so gelingts

Ei-Alternativen fürs Backen

Zimt ist eine beliebte Zutat für die Weihnachtsbäckerei.

Backrezepte, die für Weihnachtsstimmung sorgen

Butter Candle

Kerzen aus Butter sind der neueste virale Hit

Knoblauchbrot

Gedämpft und gequetscht

Das beste und einfachste Knoblibrot

Shutterstock/Pixel-Shot

Das Problem an der Wurzel packen

5 Fehler bei der Zubereitung von Ingwertee

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Süsse Versuchung

Diese Vorteile hat die Einnahme von Honig vor dem Sport

birnen

Superfood und Beauty-Elixir

Diese einheimische Frucht wird total unterschätzt

Pexels/ROMAN ODINTSOV

Burger haben wir bisher immer falsch gegessen

Close-up of a woman mixing oats flour, banana and blueberries in a bowl. Female making healthy breakfast in kitchen.

Pimp your Porridge

Tipps, die eure Haferflocken unschlagbar machen

Äpfel in einer Schale

An apple a day...

Das passiert, wenn man täglich einen Apfel isst

Ein Pumpkin Spice Latte findet sich im Herbst mittlerweile auf fast in jeder Speisekarte.

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Vier Kürbisgetränke für den Herbst

moringa

Ayurvedische Heilpflanze

Nichts macht so schön und gesund wie Moringa

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Einkochen und Lagern für Anfänger

So lassen sich Gemüse und Früchte haltbar machen

Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Früchte verschiedener Rosenarten - zu Gelee verarbeitet, wird die Frucht haltbar gemacht.

Einlegen und Einkochen

Obst und Gemüse für den Winter haltbar machen

Es gibt über 800 verschiedene Kürbissorten.

Von Butternut bis Hokkaido

Beliebte Kürbissorten und ihre Eigenschaften im Überblick

Superfood im Herbst

Gewappnet für die kühlen Tage

Diese herbstlichen Superfoods halten uns jetzt fit

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