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Pasta

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Tomatensauce

Sugo alla Nonna

Das ist die beste Tomatensauce der Welt

Welche Sauce zu welches Pasta?

Welche Sauce zu welcher Pastasorte passt

Cacio e Pepe Rezept

Spaghetti Cacio e Pepe

Hier wird das Pastawasser zur Sauce

Der italienische Slow-Cook-Klassiker Ragù geht auch vegan.

Von Kochlegende Gennaro Contaldo

Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Ricotta-Gnocchi selber machen

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Diese Gnocchi sind ganz leicht zu machen

Versalzene Pasta retten

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Fettuccine Alfredo

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Fettuccine Alfredo – mit nur zwei Zutaten zu viel Geschmack

Spaghetti alle Vongole bei starker Hitze in eine Pfanne geben.

Ferienfeeling aus der Pfanne

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Linguine mit Barba di Frate

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Einmal Pasta zum Znacht, bitte!

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Es wäre so einfach

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Reste verwerten, aber lecker italienisch: zum Beispiel in Form eines apulischen Brotsalats.

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Barbie-Pasta

Sieht toll aus – und schmeckt gut!

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Kartoffeln

Figurbewusste aufgepasst!

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Italienischer Klasiker

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Kalorienarm und schnell zubereitet

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Paccheri pomodoro

Paccheri statt Spaghetti!

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